ران گوساله:ران به دلیل خلوص بالاترگوشت دارای پروتیئن بیشتر و چربی کمتری است پخت آن به دلیل نداشتن چربی زیاد و بافت متراکم تردربرخی روش های پخت سریع تر است قیمت آن به دلیل چربی کم و بافت خالص و لخم بیشتر است
کاربردها:غذا های مانند انواع کباب ها و استیک ها و بیفتم و غذاهای که به برش های یک دست و منظم نیاز دارند استفاده شود
گوش ران را میتوان با برگ بو و انواع فلفل ها پودر سیر پودر پیاز و روغن زیتون و زرماری و نمک طعم دار کرد


دیدگاه مشتریان
دیدگاه ها
دیدگاهی ثبت نشده است.
یک دیدگاه ارسال کنید