گوشت سردست گوساله

گوشت سردست گوساله:حالت سفت و غضروفی دارد  و ترکیب گوشت سردست و دنبه برای کباب گوبیده مناسب است  پخت سردست به دلیل وجود کلاژن  و چربی بیشتر  نیاز به زمان بیشتری دارد  در پخت های طولانی این قسمت  نرم تر و آبدار تر می‌شود و قیمت مناسبی دارد
کاربردها:انواع ابگوشت ها انواع خورشت ها مانند قیمه خورشت قورمه و انواع سوپ و غذا های که نیاز به پخت آرام و طولانی دارند مناسب است
گوشت سردست را می‌توان با ادویه کاری و زردچوبه و انواع فلفل ها ودارچین و برگ و پودر پیاز مزه دارد کرد

دیدگاه مشتریان
0
0 امتیاز
5 ستاره
0%
4 ستاره
0%
3 ستاره
0%
2 ستاره
0%
1 ستاره
0%
دیدگاه ها

دیدگاهی ثبت نشده است.

یک دیدگاه ارسال کنید

اولین نفری باشید که دیدگاه ارسال می کنید “گوشت سردست گوساله”

0

بالا

X